石材雕刻机种类繁多，因此其雕刻工艺因产品不同而不同。那么，石材雕刻机中有哪些雕刻方法呢？

1.平雕:平雕基本上就是在石头上雕刻，就是把图像雕刻出来，把画面凹进去。平雕基本上是在平面介质(如石板、瓷砖)上画颜料，基本上没有真正的雕刻，所以也叫“幻彩”。

对于平雕，雕刻的图案要与雕刻的表面保持一定的高度和深度。平雕有两种:凹版和正雕:挖出图案部分，使图案低于衬面，称为凹版。比如柜门芯板的框格环线，插屏座上的裙板，经常横刻的水穿齿，经常用的是公花纹。

2.浮雕:浮雕是二维的，保留了图像，去掉了其余部分，画面投射到物体上。

浮雕是一种雕刻，雕刻家将自己想塑造的形象雕刻在平板上，使其脱离原材料的平面。浮雕是雕塑与绘画结合的产物，通过压缩处理物体，通过透视等因素表达三维空间，只供一面或两面观看。浮雕通常附着在另一个平面上，所以在建筑中使用得更多，经常可以在器皿上看到。由于其压缩特性，占用空间小，适合各种环境的装修。

浮雕是一种半三维雕塑，形状像一个图像，漂浮在石头表面(与下沉雕刻正好相反)。根据图像建模中去石深度的不同，可以分为低浮雕和高浮雕。浅浮雕是内容单一的单层雕像；高浮雕是内容复杂的多层次雕像。浮雕的雕刻技术和表现风格与圆雕基本相同。这种装饰附着在古今许多大型纪念建筑、高档住宅和民居上。其主要作品有堵墙、花窗和龙柱(早期)、柱基等。

3.圆雕:圆雕又称立体雕刻，是艺术在雕刻件上的整体表现，观者可以从不同角度看到物体的各个侧面。它要求雕刻家从前、后、左、右、上、中、下进行雕刻。圆形雕塑又称立体雕塑，是指未经压缩，可以从多个方向和角度欣赏的立体雕塑。

圆雕有各种技法和形式，如写实与装饰、具象与抽象、室内外、架子与大型城市雕刻、彩色与非彩色等，雕塑内容和主题也丰富多彩，可以是人物、动物甚至静物；材料丰富多彩，包括石头、木头、金属、泥塑、石膏、纺织品、纸张、植物、橡胶等。主要用于喷泉或花园和室内。

4.皮影雕塑:皮影雕塑，顾名思义，栩栩如生，就像摄影一样。它是在早期“针黑白”技术的基础上发展创新的新技术。在只有1.5厘米厚的抛光青石板上，通过铅点的大小、深度、厚度、密度和真实性的有机结合，精心雕刻出各种不同厚度的微钢。

影雕采用黑玉、山西黑等纯色石材。经过水磨抛光后，待雕刻图像的轮廓被描绘在抛光的表面上。根据黑白明暗成像原理，利用特制的针状精细合金钢头工具，利用腕力调整针尖密度、深度和虚线变化来表达图像。皮影雕塑不仅具有与摄影光学相同的艺术效果，还体现了绘画的笔触手法，在艺术魅力上独树一帜。今天，随着现代科学技术的新变化，大甸石雕、影雕作为手工雕刻的传统工艺品，显示了它的价值，克服了照片和图片随着时间的推移会变黄褪色的缺点，可以永久保存。

目前市场上比较流行的雕刻机有两种，机械的和激光的。共同点是图片是用电脑分析的，但是机械雕刻机用的是路径，激光雕刻机用的是色标。两者都是利用外力破坏大理石表面，利用明暗形成画面。现在大多数工厂都用激光雕刻机。